茶の湯 in サンフランシスコ ・ Japanese Tea Ceremony を San Franciscoで

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からからせんべい・Karakarasenbe’i

2 Comments

日本からお越しのお客様からいただいたお菓子が山形の「からからせんべい」でした。丁度月刊誌「D門」2月号に掲載された直後のことで嬉しい偶然でした。焼きたてで柔らかいうちに中におもちゃをいれて三角に折っています。雑誌にも書かれていましたが、厚めのおせんべいで食べ応えがありました。

A guest from Japan brought a gift – Japanese crackers called karakarasenbei from Yamagata Prefecture.  It happened to be featured last month in the February issue of the monthly journal: “D*mon“.  A happy coincidence.  The cracker, while still hot and soft from baking, is folded into a triangle with a tiny toy inside.  As the journal described, it was thick and hearty.

フォーチュンクッキーにもちょっと思考が似ていますね。

The idea is a bit similar to fortune cookie too.

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2 thoughts on “からからせんべい・Karakarasenbe’i

  1. はい、うちの近所の宇佐美煎餅店で作ってます。 あと店は異なりますがほかに「初なすび」というお菓子があります。

  2. ご近所だと調達が便利で羨ましいですね。「初なすび」をネットで見てみましたが、本当の茄子をお菓子にするなんてビックリしました。是非機会があれば試食してみます。

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